Le spécialiste des dragées depuis 1924
Une recette marseillaise unique qui fête ses 100 ans.
1924 - 2024
Un secret de fabrication bien gardé pour vous faire découvrir ou redécouvrir le vrai goût de l’Amande Avola dragéifiée. Nos dragées d'exception rendront vos évènements inoubliables.
Vente de dragées pour vos événements à Marseille, Allauch et Aix-en-Provence
COMMENT BIEN CHOISIR SES DRAGÉES ?
DRAGÉES D’EXCEPTION fabriquées en France
Sachez que la qualité d'une dragée dépend principalement de la qualité de l'amande intérieure et de l'épaisseur de sucre qui l'enrobe. Celle-ci doit être la plus fine possible.
Vous souhaitez offrir des dragées à vos invités à l'occasion d’un mariage, d’une cérémonie religieuse ou de tout autre évènement ?
Notre showroom est à votre disposition pour découvrir les différentes couleurs et variétés de dragées à l'écoute de vos envies. Un large choix d'emballages personnalisés vous est proposé.
L'achat de dragées en vrac est également possible.
Êtes-vous plutôt DRAGÉES CLASSIQUES avec un cœur amande Avola....
ou DRAGÉES GOURMANDES avec un cœur au chocolat noir ?
L'HISTOIRE 100 ans d'existence
Maison Rosière 1924 - 2024
Une recette historique nommée Philomène. Un secret de fabrication bien gardé pour vous faire découvrir ou redécouvrir le vrai goût de l’amande Avola enrobée de sucre et d'une pointe de vanille.
UNE MARQUE AUX DOUCEURS GOURMANDES QUI TÉMOIGNE DE L’HISTOIRE DE MARSEILLE
« C’est par une chaude après-midi de septembre 2023, durant la cérémonie religieuse du Pape François à Marseille, que l’arrière petite-fille du Moulin Bleu, pousse la porte des Dragées Rosière, encore installées dans la Maison-mère, quartier Beaumont, dans le 12ème arrondissement de Marseille.
Venue pour acheter les dragées du Baptême de son fils, on lui explique que l’usine ferme définitivement le lendemain... "L’histoire des dragées Rosière, c’est l’histoire de Marseille". A l’idée que cette marque et cette recette vanillée unique disparaissent, Aurélie Soldaini décide le soir-même de reprendre la marque, souvenir incontournable des évènements et des mariages marseillais raffinés.
LA GARANTIE D'UN SAVOIR-FAIRE une qualité supérieure
Nos dragées CLASSIQUES sont fabriquées à base d’amandes.
Notre choix de qualité se porte uniquement, sur l’AMANDE AVOLA, pour sa finesse en bouche et ses qualités de production.
L’Amande Avola est une variété recherchée par les connaisseurs et les amateurs de produits raffinés.
Ces amandes proviennent de Sicile, en Italie.
C'est en juillet que l'écale de l'amande s'ouvre pour laisser apparaître la coque.
Celle-ci sera ensuite séchée par le soleil et la chaleur. La récolte a lieu de mi-août à octobre. Une fois les arbres secoués mécaniquement, les amandes sont exportées dans le monde entier.